|
|
Spaghetti Ala Mediterrana
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
125g spaghetti, 1 uitje in ringen,
1 teentje knoflook,
1 courgette geschild en in blokjes,
1 groenepaprika,
1/2 bilk tomaten gehakt met sap,
50 gr zwarte olijven,
2 ansjovisfilets, fijngehakt(kan ook ansovispasta gebruiken,
1 el verse fijngehakte peterselie,
2 tl marjolein,
zout en peper.
Voorbereiding:
Spaghetti water op zetten.
Bereidingswijze:
In wok ui en knoflook bakken,
Courgette toevoegen en een scheutje water. Na 5 min, alle andere ingredienten, behalve de spaghetti er bij doen. Laten pruttelen tot alles lekker gaar is.
spaghetti volgens verpakking bereiden door prutje roeren en klaar!
|
|
|